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淖尔壕农村社区“三社联动”项目开展 “曙光卫士”居民健康意识提升讲座

发布时间:2019-05-27    来源:  字号:【

在夏季即将到来之际,不少人的食欲随着气温的上升而下降,也有些人在饮食卫生、安全上多有疏忽。为了培养社区居民健康合理的饮食习惯,4月12日下午伊旗社工协会组织淖尔壕社区居民开展了健康知识讲座。


讲座中,社工针对如何选择新鲜和安全的食品、如何养成健康的饮食习惯等方面进行了细致的讲解。社工讲到:食品安全直接关系到我们的身体健康,虽然现在我国的食品安全环境得到了很大改善,但仍有诸多因素会导致出现一些不同的食品安全问题,养成良好的健康饮食习惯很重要。居民们在购买食品时,要注意查看其感官性状、是否有腐败变质、生产日期、保质期等,平时少吃或不吃剩饭剩菜。


选购食品应选择取得相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市,购买时要查看标签标识,选择包装完整、感官正常、在保质期内的食品和食材。购买后按标识的要求进行储存,避免在室温下长时间暴露。加工制作前确认食材新鲜,制作过程要注意清洁卫生,保持餐饮具的卫生。切配时要生、熟分开,做到烧熟煮透。凉菜要现做现吃,可适量加入生蒜或醋进行杀菌。剩饭、剩菜应确认无腐烂变质并经再次彻底加热后方可食用。


时间一眨眼的功夫就过去了。活动结束了,长者们还是不愿离去,各自讨论着自己的饮食心得,有位长者对社工表示:"我觉得这次活动特别好,希望多开展一些关注老年人健康的活动。"社工承诺会收集大家意见,开展更多有益于社区老年人的活动。

 

 

 

供稿/德力和


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